WORKSHOP

Tre giorni insieme a uno dei migliori food photographer italiani.

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GIORNI
Dalla teoria alle lezioni sul campo, imparando tutti i segreti dei professionisti.

ORE
Impara a gestire in autonomia le luci, la composizione e lo styling fotografico.

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FOTOGRAFO
Roberto Savio è Hasselblad Ambassador, docente Food Genius Academy e Fowa University 

LE RICETTE

Durante la serata si impareranno tre diverse ricette per fare la pizza dall'impasto alla cottura.

MARGHERITA

CACIO E PEPE, PATATE ROSSE E FIORI DI ZUCCA

MOZZARELLA, SALAME COTTO PIEMONTESE, RUCOLA E PECORINO FUORI COTTURA

VENERDì 18:00-22:00

LA LOCATION
    STUDIOFOOD33 Via dei Mille 33, Torino

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Il workshop di food photography

ticketing

L'esperienza si svolge all’interno degli spazi di STUDIOFOOD33, una location che ha già avuto l’onore di ospitare vari show televisivi di cucina.
Verrà allestito un set completo di luci e attrezzatura professionale.

Il biglietto è acquistabile entro le ore 16:00 del giorno precedente all'evento

LE RECENSIONI

Metti un paio di amiche, una playlist da sogno, un po' di vino, ricette sfiziose e di grande effetto...e la magia ha inizio! Più che consigliato.

Giuls V. — Facebook

Vittorio M. — Facebook

Simpatica serata, bellissima location, professionali e competenti, da rifare sicuramente!

Doni G. — Facebook

Tutto perfetto: location, chef (capace preparato ma soprattutto amichevole e informale), ingredienti base (curati e di qualità). 

main sponsor

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LO CHEF
ANTONIO LABRIOLA

La sua esperienza con la cucina inizia dall’infanzia e, come molti ragazzi del sud, dallo stare la domenica a casa della nonna. Lì ha iniziato ad imparare le prime ricette che poi ha portato sempre nel suo bagaglio personale in giro con se. Si è laureato in psicologia non abbandonando mai la cucina che lo ha aiutato nel mantenersi agli studi. Poi ha frequentato un corso professionale di cucina presso il Gambero Rosso. Così è entrato in cucina per restarvici.

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GIOVEDì 23 GENNAIO 19:30 - 22:30

CON STUDIOFOOD33 HAI DIRITTO AL 10% DI SCONTO!
Partecipa a un evento e avrai diritto allo sconto.

FOOD PHOTOGRAPHY
& FOOD DESIGN
Workshop di fotografia con Roberto Savio

6/7/8

Novembre

 Corso di 20 ore

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L'ARTE DELLA FOTOGRAFIA
Cosa impareremo?

L’obiettivo è fornire le conoscenze necessarie per realizzare scatti fotografici food gestendo in autonomia le luci, la composizione del piatto e lo styling fotografico.
Il corso si rivolge a fotografi, food blogger, giornalisti e critici, ma anche a chef e personale di sala desiderosi di produrre contenuti fotografici di qualità per la propria comunicazione.

I TEMI
Gli argomenti che affronteremo

SABATO 10:00-18:00

ROBERTO SAVIO
Il docente

Sono un fotografo, Hasselblad Ambassador, direttore creativo, food designer e docente presso la Fowa University e Food Genius Academy. In questo periodo sono focalizzato sulla food photography e sulla relazione tra materie prime, ambiente, industria alimentare e la trasformazione del prodotto attraverso le mani dell'uomo.

Le mie fotografie sono state esposte al Louvre, e quest'anno sono stato vincitore della Communication Arts Photography Annual Competition.

280,00€

Introduzione al corso
• Generi fotografici della food photography

Fondamenti di fotografia
• Tecnica
• Composizione

Food design
• Gastrosfera
• Ambiti di applicazione

Uscita fotografica
Foto al mercato alimentare
“Piazza Madama" e shooting street food sfruttando la pausa pranzo

Food Design e Food Photography
• Mise en place - styling
• Mise en plat

Food photography
• Storia
• Trend e scenari

Food photography
• Attrezzatura, luci, software

Food Photography - Still life
• Set-up luci: solare e continua

Esercitazione in studio
• Attività di pre-produzione, produzione e post-produzione fotografica.

DOMENICA 10:00-18:00

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Un weekend a cavallo tra cibo e fotografia

Se hai una macchina fotografica ti consigliamo di portarla, se non ce l’hai potrai imparare anche con lo smartphone!

Un'esperienza in uno studio fotografico con attrezzatura professionale.

La classe sarà formata da pochi studenti, in modo da poter essere seguiti al meglio.

Un fotografo professionista che ti seguirà passo a passo.

Cosa è incluso?

Guarda l'intervista a Roberto Savio

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